Hogy készítsük el a bárányhúst?

Távolítsam el a zsírt a bárányból, Sült báránycomb. Sült báránycomb.

A vöröshagymát és az egyik fokhagymát tisztítsuk meg, a fokhagyma gerezdeket vágjuk kisebb hasábokra, a rozmaringot pedig aprítsuk kisebb ágakra.

  • Tűzdelt báránylapocka | NOSALTY
  • Birkagulyás | NOSALTY
  • Bárány savanyúság recept. Rassolnik Leningradsky
  • Soha nem fog lefogyni
  • Bárány recept zöldségekkel.
  • Főzés Leves Hambó bárányhús egy vastag, fűszeres leves hússal.

A lapockát jól sózzuk, borsozzuk meg. Nem kell megijedni a nagyobb mennyiségű sótól, hiszen a belsejét is szeretnénk ízesíteni valamennyire.

A sózást követően vékony pengéjű kis kés segítségével tűzdeljük meg a lapockát a következőképpen: szúrjuk a pengét a bőrös oldalán a húsba kb. Tűzzük bele a fokhagyma gerezdet, távolítsam el a zsírt a bárányból a rozmaringot is.

Hús finomság burgonyával a hüvelyben

Így haladjunk, amíg a húsos részekkel nem végeztünk. A csontos, illetve a lábszár részeknél nem kell tűzdelni.

fogyás italok egy héten belül zsírégetés használata

Egy akkora tepsit, amibe a lapocka belefér kenjünk ki két evőkanál zsírral, tegyünk bele negyedekre vágott vöröshagymát, és a másik egész fokhagymát is keresztben félbevágva, a vágott felével lefelé. Fektessük bele a lapockát, öntsünk a tetejére 1 ek olvasztott zsírt, majd alá dl fehérbort, és fedjük le alufóliával.

Főzés órán keresztül töltse fel az árpát forrásban lévő vízzel egy vastag falú kerámia tálban, és fedje le fedővel vagy csészealjjal. Vágjuk fel a bárány szívét felére, távolítsuk el a zsírt, a filmeket és az edények maradványait, vágjuk apró, hosszúkás darabokra és öblítsük le. Miután gyöngy árpával mostuk, öblítsük le forrásban lévő vízzel, és helyezzük egy serpenyőbe a szívdarabokkal együtt. Fedjük le durván apróra vágott sárgarépát, egész rizzselét petrezselyemmel és fűszerekkel is.

A sütőt csak akkor kell bekapcsolni, amikor ténylegesen kezdjük a sütést, nem kell előmelegíteni. Állítsuk °C fokra, majd tegyük be a lefedett tepsit egy óra hosszáig.

Az idő leteltével távolítsuk el a fóliát, és időnként saját levével locsolgatva süssük a lapockát aranybarnára.

A finom sült báránycomb receptje a sütőben

Sütés közben időnként pótoljuk a levét fehérborral. Amikor a sült elkészült, vegyük ki a tepsiből egy vágódeszkára pihenni, majd a tepsit tegyük fel a gáztűzhelyre, és forraljuk fel a pecsenyelevet. Adjunk hozzá 2 dl alaplét, majd miután újból felforrt, és a tepsiben már nem maradt leragadt pecsenyeszaft, szűrjük át egy gyorsforraló edénybe.

Közepes lángon sűrítsük be a pecsenyelevet. Amennyiben a kelleténél hígabb, egy teáskanál keményítőt kis vízzel elkeverve adjunk hozzá, hogy a kívánt sűrűséget elérjük.

Készítsük elő a húst. A vastagabb faggyús részeket távolítsuk el egy éles kés segítségével, majd a csontokról fejtsük le a húst. Ezútán kockázzuk fel kisebb, kb. Lényeges, hogy az összes faggyút ne távolítsuk el, mert a hús elveszti jellegzetes ízét.

A köret elkészítése: A burgonyákat süssük meg héjában a sütőben. Amíg sülnek, a juhtúrót keverjük a tejföllel simára, majd adjuk hozzá a finomra vágott metélőhagymát.

hogyan lehet lefogyni semmit sem száraz dátumok előnyeit fogyás

Amikor a burgonya megsült, késsel vágjunk a közepébe keresztet, majd kezünkkel összenyomva nyissuk ki, és adjuk hozzá a juhtúrós öntetet.

Tálaláskor a lapockát szeleteljük fel, tegyünk a tányérra a pecsenyeléből, arra fektessük fedésben a hússzeleteket, végül tegyük mellé a burgonyát. Sokan viszolyognak a bárányhústól, pedig nem kellene, hiszen lényegesen egészségesebb a legtöbb húsnál, még a nálunk kiemelt helyen tanyázó csirkénél is.

jó fogyás 4 hét alatt fogyás cme

Arról nem is beszélve, hogy alacsony kalória tartalma révén fogyókúrázók is előszeretettel fogyaszthatják.