Fogyni hummus, A hummus valóban egészséges?
Mára már a legtöbb szupermarketben egy saját, kisebb részleget foglal el, bár az átlag magyar háztartásban még mindig nem kerül rendszeresen az asztalra. Ráadásul más tekintetben is sokkal egészségesebben étkeztek, több adag gyümölcsöt, sötétzöld leveles zöldséget és teljes kiőrlésű gabonát fogyasztottak napi szinten.
Ráadásul a testsúlyuk is jelentősen kisebb, pedig a napi fogyni hummus nem kevesebb. Miért tartozik a humusz a szuperélelmiszerek közé?
Tele van lassan emészthető szénhidráttal, telítő rosttal és fehérjével, amely gondoskodik arról, hogy fogyasztása után sokáig ne legyél éhes. Más szavakkal, a humusz tökéletes nassolnivaló.
Ha már elkészített humuszt vásárolsz a boltban, győződj meg róla, hogy olívaolajat használtak fel hozzá, más, olcsóbb zsiradék helyett. Figyelj a mennyiségre is: két teáskanál számít egy adagnak.
Egye le a koleszterinszintjét! A finom krém, amelynek fő alapanyaga a csicseriborsó, hazánkban még nem annyira elterjedt, pedig rengeteg pozitív tulajdonsággal bír. Többek között egy kanál humusz mindössze csak 27 kalóriát tartalmaz szemben egy kanál majonézzel, amely akár 90 kalóriával is megdobhat egy-egy menüt.
Ha többet eszel, túl sok kalóriát viszel be a szervezetedbe, még ha az egészséged érdekében teszed is. Otthon készítenéd inkább?
Alultápláltságot jelent.
A kutatók fogyni hummus alapján öblítsd le a konzerv csicseriborsót, mielőtt turmixolnád, hogy csökkents a nátriumtartalmát. Fotó: Profimedia — Red Dot.