A fogyásom leállította a segítséget
Tartalom
- Életvezetésitréning Biztonságot nyújtó orvosi háttér Drasztikus diéták, újabbnál újabb divatirányzatok a táplálkozás és mozgás területén egyre nehezebbé teszik az eligazodást, hiteles információk összegyűjtését az egészséges életmóddal kapcsolatban.
- Öt tévhit az egészséges táplálkozásról | tdke.hu
Írta: Váczy Anikó Az új kutatások eredményének garantáltan örülni fogsz! Ha fogyókúrázó ismerősöd tésztát eszik vacsorára, biztosan kiborulsz, és jó eséllyel próbálod megtanítani az egészséges táplálkozás alapjaira.
A tészta sosem számított fogyókúrás ételnek, de a trendi ketogén diéta egyenesen ellenségnek kiáltotta ki.
- Meddig éget zsírt
- Kedves Gábor!
- 2 héten belül lefogyhat?
- 10 fogyás parancs
- Hogyan lehet lefogyni miközben kemo
- Fogyás orvosi háttérrel
A BMJ Open című szaklapban publikált új tanulmány azonban az egészséges étrend részévé teheti ezt a finom szénhidrátot. A kutatók ugyanis azt találták, hogy igenis lehet tésztával fogyni.
A kutatás eredeti célja az volt, hogy eldöntsék, ez az étel felelőssé tehető-e az elhízásért vagy sem.
Öt tévhit az egészséges táplálkozásról
Ehhez 32 korábbi vizsgálat adatait dolgozták fel, amelyek során összesen résztvevőn tesztelték a tészta táplálkozási hatásait. A GI-diétát folytatók tésztára cserélték a korábban evett szénhidrátot, és meglepő módon, nem híztak, hanem fogytak. A glikémiás index nem más, mint 1 a fogyásom leállította a segítséget közötti érték, amely vércukorszintre gyakorolt hatása szerint osztályozza az élelmiszereket.
Tehát nem azt jelzi, hogy mennyi szénhidrát található az adott ételben, hanem azt, hogy milyen ütemben szívódik fel belőle a szénhidrát. Biztosan számodra sem meglepő, hogy magas GI-vel rendelkeznek a feldolgozott ételek és felfüggesztve késő súlycsökkenés finomított szénhidrátok, mint amilyen a fehér rizs, a fehér kenyér és a krumpli.
Hogyan fogytam le 30kg-t? Tanácsaim az életmódváltáshoz!+Minta étrend! -Egészséges, Tudatos étkezés
Az alacsony glikémiás indexű ételek, mint a zöldségek többsége, a fogyásom leállította a segítséget tejtermékek, a bulgur és a zab, lassan felszívódó szénhidrátokat tartalmaznak, amelyek hosszú időre adnak teltségérzetet.
A tészta glikémiás indexe jelentősen függ elkészítési módjától.
A főzési idő növelésével ugyanis GI-je is folyamatosan növekszik, így a vércukoremelő hatása is. Jól átfőve magas a GI-je, közepesen átfőve közepes; míg teljes kiőrlésű és durum változata alacsony GI-t jelent.
Okosan felhasználva tehát a tészta nem az ördögtől való, és igenis része lehet a kiegyensúlyozott étrendnek. A kutatásban résztvevők félcsészényi tésztából heti 3 adagot kaptak.
Egészség webáruház
A tésztaevők 12 hét elteltével kicsit többet fogytak, mint azok, akik mellőzték a diétájukból ezt az ételt. Természetesen a fogyás mértéke nem volt hatalmas, de minden kiló számít.
A kutatók szerint a siker kulcsa az alacsony GI-diéta, és nem önmagában a tészta fogyasztása. A résztvevők hatékony segítséget kaptak, hogy egy igazán kiegyensúlyozott fogyókúrás étrendet tarthassanak, elkerülve a sóvárgást.
Ám az egyértelműen bebizonyosodott, hogy a tészta nem ellenség. Tehát nem biztatunk arra, hogy ezentúl minden egyes étkezésed tésztából álljon, de nem kell messzire kerülnöd ezt a finom ételt.
A kutatásban résztvevők is mértékkel, kisebb adagokban fogyasztották, és természetesen figyeltek a többi hozzávalóra is. Sok zöldséget, csirkemellet vagy halat érdemes hozzáadni, a darált vörös húsok és a zsíros sajtok helyett.
Keresés űrlap
A táplálkozási szakértők az alábbi arányban ajánlják fogyasztását: fél tányér zöldség, negyed tányér durum- vagy teljes kiőrlésű tészta és a fennmaradó negyedrészre sovány fehérje.
Ha így fogyasztod, garantáltan nem fogsz hízni tőle.
Fotó: RF.